課程亮點

知識與實操相結(jié)合：在講授該如何進行品鑒的同時現(xiàn)場進行品鑒，從握杯和品鑒的動作一一講解，非常直觀；

授課風(fēng)格自然：李斯偉老師是一名優(yōu)秀的葡萄酒培訓(xùn)認(rèn)證講師，在授課的時候十分的自然，沒有刻板行為，在講授知識的時候也是盡量把知識簡化，非常有人格魅力。

你將獲得

• 葡萄酒握杯方法

• 葡萄酒4S品鑒法

• 葡萄酒投資要點

課程內(nèi)容

課程從握杯開始，握杯方法無外乎握杯柄，杯底和杯身，不同的酒有不同的事宜溫度，大多數(shù)的適飲溫度都低于18度，不同的握杯方式也會配合酒的溫度進行調(diào)整。

杯子的形狀有很多，其中，杯口為收口形狀的是最適合引用 葡萄酒的，因為可以保留葡萄酒的香氣。

水晶杯和玻璃杯相比，其優(yōu)點有四：

第一，水晶制品密度高，可以做的很薄；

第二，水晶透明度高，更容易觀察酒色；

第三，水晶的保溫效果更好；

第四，水晶內(nèi)側(cè)凹凸不平，碰撞頻繁，能夠?qū)馕稁С觥?/p>

4S品鑒法為看，聞，品，總結(jié)，在現(xiàn)在的很多品酒場合，看已經(jīng)漸漸被淡化了；聞要短速重聞，一般的香氣有水果香，花香，植物性香氣，動物性香氣和烘烤香氣；品主要是品酸度，單寧和酒體，紅酒的度數(shù)一般為十幾度，是最適合配餐的酒。

酒的適飲期越長越適合投資，82年的拉菲到了今天仍沒有達(dá)到最佳飲用時間，可見其投資的價值。

適合人群

金融從業(yè)人士：提升葡萄酒鑒賞能力，能夠增加和客戶的談資，豐富知識。

葡萄酒愛好者：學(xué)習(xí)葡萄酒的相關(guān)知識，提升葡萄酒鑒賞能力。